Édesgyökér és magas vérnyomás
Előfordulása[ szerkesztés ] Európában a Földközi-tenger mellékén honos, Olaszországtól egészen Törökországig.
Intenzív íze [glukosz riza görög : édes gyökér] miatt édesítőszerként is alkalmazzák. Nyers formába préselt vizes kivonata a medvecukor, amely régen népszerű édesség volt. A bocskorszíj néven is ismert édesség ma is megtalálható a boltok polcain, ám a mai változatok zöme sem ízét, sem színét nem az édesgyökérnek köszönheti: az íz a gyártáshoz felhasznált cukorszirupnak, a fekete szín pedig a hozzáadott aktív szénnek tulajdonítható.
Magyarországon rokon faja, a keserű édesgyökér Glycyrrhiza echinata őshonos, mely kevésbé édes ízű. Ezen a kontinensen még megtalálható Ukrajnától az európai Dél- Oroszországig.
Édesgyökér magas vérnyomás esetén
Ázsia nyugati felén is nagy területet nő be; a növénynek határt szab a Himalája és India. Megjelenése[ szerkesztés ] méter magasra növő gyöktörzses évelő.
Levelei szórt állásúak, páratlanul szárnyaltak. Virágzatuk levélhónaljakból fejlődő fürt, virágai liláskékek.
Legyen mértékletes a medvecukorral! Kapcsolódó cikkek Kismamák ne fogyasszanak édesgyökeret! A medvecukor világszerte fogyasztott édesség, amiből a legtöbb Halloween táján fogy az USA-ban.
Május-júniusban virágzik. Termése magvat tartalmazó hüvely.
Felhasználása[ szerkesztés ] Az édesgyökér a medvecukor vagy bocskorszíj néven ismert édesség ízesítőanyaga. Felhasználják még a barna sör színezésére, különböző likőrök például a pastis ízesítésére, illetve az emésztést serkentő gyógytea készítésére is.
- Az édesgyökér rejtett veszélye - HáziPatika
- Igazi édesgyökér – Wikipédia
Dohány túlzott kiszáradásának megakadályozására, valamint vizes kivonatait italok készítésénél állományjavítóként is felhasználják. Az édesgyökér édes íze a glicirrhizintől származik, az élelmiszer- és gyógyszeripar ízjavítóként hasznosítja.
Édesgyökér kezelés magas vérnyomás esetén
Drogja gyöktörzse, gyökerei és tarackja. A VIII. Magyar Gyógyszerkönyvben szereplő drogféleségei: igazi édesgyökér száraz kivonat, ízjavítás céljára Liquiritiae extractum siccum ad saporandumigazi édesgyökér Liquiritiae radixédesgyökér folyékony kivonat, standardizált, etanolos Liquiritiae extractum fluidum ethanolicum normatum.
A növény hatóanyagának köszönhetően jó köptető, nyálkaoldó és köhögéscsillapítóde alkalmazzák simaizom-görcsoldásra is. Kedvező gyulladáscsökkentő hatást fejt ki gyomornyálkahártya-gyulladásgyomorsavtúltengés okozta nyálkahártya-sérülések esetén. Gyulladáscsökkentő és görcsoldó hatása miatt gyomor- és nyombélfekély kezelésében, ezen kívül erősen édes íze miatt ízjavítóként használják.
Túlzott mértékű fogyasztása magas vérnyomást okozhat. A gyökér triterpén szaponinokat glicirrhizint[M 1] flavonoidokatszteroidvegyületeketkumarint tartalmaz.
Az édesgyökér rejtett veszélye
A β-HSD az aldoszteron Aldo hormon célszerveiben lebontja a mineralokortikoid receptorhoz MR is kötődő, az aldoszteronnál jóval magasabb koncentrációban jelen lévő kortizolt, így teszi lehetővé, hogy ezekben a szervekben a mineralokortikoid receptor funkcióját az aldoszteron szabályozza. Gyűjtése[ szerkesztés ] A növény gyöktörzsét használják gyógyászati célokra, amelynek gyűjtési ideje: október-április.
Dr. Fekete Ágnes-Diabetológus, INSUmed orvostanácsadó
A begyűjtését követően a gyökeret alaposan meg kell tisztítani.
